✿╮°♡。161巷のclaire 。♡°╭✿

鬆餅時常是香草假日布蘭曲（brunch）的選擇之ㄧ

適合剛起床，有點餓又不是太餓時來吃

再點杯咖啡

然後坐下來靜靜地看書或翻翻雜誌

悠閒度過午後時光～ 

以前都在原德安百貨2F（現改為日湖百貨）的富X迪

吃他們的下午茶套餐

飲料加80元可以搭配一份鬆餅

像香草必點的『鬆餅＋曼特寧』這樣的話就是200元

其實不便宜

香草每次都跟老闆說要蜂蜜和鮮奶油各半（因為實在狠難取捨嘛~）

有時還會續奶續蜜

老闆也都爽快答應

自從換了個老闆經營

就變得很摳門

不僅不讓我續奶續蜜

連原本的量都自動減半素怎樣

（什麼都素原物料漲價‧‧‧）

氣得偶移師到對面的丹堤去吃，還比較便宜咧～

（沒有更好的選擇了ㄇ？‧‧‧）

可是說實話還是富X迪的好吃些

丹堤的冰淇淋鬆餅也沒有蜂蜜

而且沒曼特寧可喝‧‧‧

既然這樣不如自己來做吧

記得搬家時有帶來一台鬆餅機

企把它找出來

丟係計台【Betty Boop 鬆餅機】啦

素不素很可愛ㄋㄟ～～

做鬆餅的材料很簡單

只要去買盒市售的鬆餅粉

一點點奶油（真的沒有，用食用油也行）

加上冰箱一定都會有的雞蛋就可以了

沒有牛奶也沒關係唷～

是不是很方便‧‧‧

市售的鬆餅粉盒子上通常都附有簡單的製作方法

ㄛ～原來也可以用平底鍋來做耶

可是醬不就是哆啦A夢的銅鑼燒了嗎？！

這次香草先用一半的鬆餅粉來做，大約150公克

所以加60cc的水就夠了（沒有用牛奶）

再加2顆土雞蛋，然後攪拌均勻‧‧‧

鬆餅機先預熱，再刷上一層奶油‧‧‧

倒入鬆餅糊約8分滿

受熱麵糊會膨脹溢出，所以不要一下倒太多

待一面起小泡泡時蓋上上蓋

這樣2面受熱才會均勻

等到指示燈滅了就可以打開蓋子

烤到金黃外酥內軟的鬆餅就完成了

有沒有粉簡單～

然後繼續重複上述步驟，將剩下的麵糊做完

大概用半包鬆餅粉的量，可以生產出６個鬆餅

2人份的下午茶將將好～

鮮奶油可以無限次續杯（偶大概給它續了八次吧～）

配著蜂蜜也很對味

香草自創的水果鬆餅色香味俱全，迫不及待快來嘗鮮嚕～